Við gerum okkur æ betur grein fyrir áhrifum
hollrar næringar á heilsu og vellíðan og það er
mikilvægt að hugsa um það sem við borðum. Það
sem skiptir mestu er þó ekki það sem maður lætur
eftir sér af og til, heldur hversdagsmaturinn.
Hér er áherslan lögð á hann og í bókinni eru um
70 uppskriftir að hollum, auðveldum og góðum
heimilismat úr aðgengilegu hráefni.
Ì
Morgunverðarréttir, léttir hádegisréttir,
forréttir og snarl af ýmsu tagi.
Ì Fjöldi
grænmetisrétta Í súpur, salöt, buff, pottréttir
og bakaðir réttir.
Ì Léttir og auðveldir
fiskréttir við allra hæfi, kjúklingur og
kjötréttir.
Ì Litríkt, hollt og gómsætt
grænmeti og annað meðlæti.
Ì Flestar
uppskriftirnar eru ætlaðar fyrir tvo en auðvelt
er að stækka þær.