Eldhús grænkerans inniheldur um 120 uppskriftir
að ljúffengum grænmetisréttum fyrir öll tilefni.
Hún er fyrsta íslenska matreiðslubók sinnar
tegundar en réttirnir henta öllum og er tilvalin
fyrir þau sem vilja meiri fjölbreytni í
eldamennsku sinni og auka vægi grænmetisrétta á
matarborði fjölskyldunnar.

Í bókinni er
sérstakur kafli um veganhráefni fyrir þau sem
eru græn í gegn og flesta réttina má gera vegan
á einfaldan hátt. Að auki má finna fjölda góðra
ráða um nýtingu og mikil áhersla er lögð á að
bera virðingu fyrir hráefninu og gera mat úr því
öllu.