Gestgjafinn er tímarit um mat og vín fyrir
áhugafólk um matargerð og um allt sem því
tengist, hvort sem um er að ræða hvunndagsmat
eða veislumat. Aðaláherslan er á einfalda
matargerð þótt hátíðir og tyllidagar gefi
tilefni til flóknari matargerðar og þá er þeirri
þörf svalað. Í blaðinu er að finna óteljandi
uppskriftir og allskonar fróðleik um hráefni,
aðferðir og nýjungar kynntar, veitingahús og
hvaðeina sem viðkemur matar og vínmenningu.